La science
Notre santé repose sur un équilibre vital : l’équilibre Acide-Base.
Notre mode de vie et notre alimentation modernes favorisent l’acidification de notre organisme. Une carence alimentaire en substances basiques fragilise notre équilibre Acide-Base naturel. Pour maintenir à tout prix l’équilibre acide-base, l’organisme doit lutter en permanence contre cet excès d’acidité afin d’assurer une bonne santé.
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Imaginez une balance :
Sur le plateau de gauche se trouvent les substances chimiques produites par notre organisme : ce sont les acides.
Sur le plateau de droite se trouvent les bases qui font contrepoids aux acides.
Pour bien fonctionner, notre corps doit maintenir un équilibre entre ces acides et ces bases. Cet équilibre, appelé équilibre acide-base, est essentiel à la vie humaine.
Mais notre alimentation et notre mode de vie modernes font pencher la balance du côté des acides : c’est l’acidose.
Le corps va alors tout faire pour rééquilibrer les 2 plateaux de la balance. Pour cela, il fait appel à des systèmes » tampons » qui agissent comme des buvards tentant de neutraliser les acides.
Mais lorsque les agressions acides sont trop souvent répétées, nos systèmes tampons sont débordés. Le corps puise alors dans ses propres réserves en bases pour neutraliser les acides : c’est l’état d’acidose métabolique. Et c’est alors que :
- les os se déminéralisent et survient l’ostéoporose avec ses risques de fractures.
- les réserves musculaires sont mises à contribution.
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Conséquences
- Vieillissement prématuré
- Fatigue chronique
- Stress et anxiété
- Douleurs osseuses et musculaires, diffuses
- Perte musculaire
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